LE ECCELLENZE
fiordilatte, guanciale croccante, crema d’uovo, fonduta di pecorino DOP, pepe nero, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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pomodoro, alici, olive taggiasche, pomodorini rossi e gialli, capperi, aglio, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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pomodoro, fiordilatte, pomodorini rossi e gialli, rucola, bresaola, noci, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, pepe al limone, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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pomodoro, stracchino, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini gialli e rossi, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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burrata, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodorini confit, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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gorgonzola DOP, lardo di Colonnata IGP, miele, fonduta di pecorino DOP, noci, olio extravergine d'oliva
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provola affumicata, crema di peperoni, capperi, guanciale croccante, erba cipollina, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
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